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新山：一家餐馆经营者协会表示，似乎越来越多的人开始以印度煎饼作为午餐，尤其是在市中心。
柔佛印度穆斯林企业家协会秘书长侯赛因·易卜拉欣表示，24小时营业的餐馆或嘛嘛档餐厅过去只在早餐时提供印度煎饼，因为经营者希望在午餐时间专注于nasi kandar或混合米饭菜肴。
“Covid-19 行动控制令实施后，午餐时间要求煎饼的顾客有所增加。
“因此，由于需求不断增长，我们的会员全天候提供印度煎饼。
“顾客说他们更喜欢扁面包而不是什锦米饭，因为它便宜得多，”侯赛因说。
他说，顾客只需支付约5令吉即可购买两块Roti kosong（每块价格在1.20令吉至1.50令吉之间）和一杯饮料。
“我相信对印度煎饼的需求增加是因为顾客想省钱。 与一盘什锦饭相比，这道菜更实惠，一盘什锦饭的价格约为 10 至 12 令吉。”
侯赛因补充说，许多顾客也会在晚餐时点印度煎饼。
对几家24小时营业的餐馆的调查发现，印度煎饼在过去几年中已成为午餐人群中越来越受欢迎的选择。
其中一家餐厅的一位经理（只想被称为拉菲）表示，由于价格差异，他们的顾客更喜欢印度煎饼，而不是其他食品，例如干达椰浆饭。
“因此，我们减少了每天提供的菜肴数量，以防止浪费，”他补充道。
州卫生与环境委员会主席凌天顺表示，生活成本上涨不应成为消费者选择不健康食品的借口。
“卫生部还鼓励人们保持均衡饮食或‘suku-suku-separuh’（四分之一四分之一）或3S饮食建议。
“这个公式要求膳食的四分之一是碳水化合物，四分之一是蛋白质或肉类，盘子的一半是蔬菜或水果，”他说。
凌表示，保持均衡饮食和定期锻炼有助于预防疾病，并缓解已经人满为患的公共医疗机构的压力。
他说，大多数患者患有心脏病、糖尿病和中风等非传染性疾病，这些疾病是由不健康饮食、缺乏运动、酗酒和吸烟等引起的。
