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如果您打算去亚洲旅行，请准备在街道摊位，移动推车和户外夜市上品尝一些最好的饭菜。它是快速，负担得起的，通常是尝试本地专业的最真实方法。只需几美元，您就可以吃一顿饭菜 – 或者更好的是，从各种架子上选择小叮咬，以便您可以测试一些事情。
在大多数亚洲主要城市中，您会发现整个市场上充满了专门用于街头食品艺术的弹出式摊位。这是一个综述，如果您想要最好的叮咬而不花太多在此过程中，请尝试什么。
曼谷，泰国
如果亚洲有一个单一的街头食品首都，可以说是曼谷。虽然您可以在整个城市找到快速，美味的食物，但Yaowarat Road的唐人街夜市是一个不错的起点。在那里，您会选择烤串，面条汤和泰国著名的芒果粘性米饭。摊位被包装在一起是如此近，您可以不停地吃块。许多供应商只专门提供几种菜肴，如果您不确定要从哪个菜肴订购，请选择最长的当地人。大多数菜肴的价格仅花几美元，这使得在一个晚上尝试几种不同的菜变得容易。长话短说：如果坐在塑料凳子上时，就不会访问曼谷，如果没有用餐。
马来西亚吉隆坡
吉隆坡的夜市散布着烟熏烤架，蒸锅和小贩摊位，提供了马来语，中国和印度风味的混合物。贾兰·阿洛（Jalan Alor）是该市最著名的街头食品区，您可以在那里尝试花生糖覆盖的卫星，著名的虾和面条菜，称为char kway teow在香蕉叶上，最重要的是，马来西亚的国家菜肴，包括椰子大米，辣椒，辣椒，炸薯条和鸡蛋。吉隆坡的街头食品反映了其多样化的人口统计信息，马来语，中国和印度供应商经常共享同样的摊位。一顿一顿饭中的所有三种传统中都会混合菜肴，这是亲身体验城市多样性的最实惠的方法之一。
河内，越南
在河内，街头食品不仅限于晚餐 – 这是早晨到晚上。当地人在工作前早点聚集，以供一碗蒸pho，到中午的供应商提供班恩库恩（Banh Cuon），这些供应商是装满猪肉和蘑菇的咸米卷。晚上，河内签名烤猪肉和米面的bun木，是主要的吸引人，以及bun rieu，螃蟹和番茄面条汤。您可以通过在这里吃饭，从受中国影响的面条到Banh Mi三明治中使用的法国时代的法式面包，可以体验到越南的许多历史，这些面条已被改编成标志性的越南主食。
香港
香港最知名的街头美食体验是 Dai Pai Dongs，几代人一直是该市一部分的露天食品摊位。一旦编号数百，今天只剩下几十个，主要是在中央和Sham Shui Po等较旧的社区中。他们提供炒面，黏土米饭和折叠桌时的各种炒菜，在午餐和晚上再次吸引人群。订购是体验的一部分 – 有些摊位将提供一个简短的菜单，但是只需指出下一个桌子的内容就可以更容易订购。食物快速出来，桌子是公共的，因此您可能会与陌生人共享空间。价格足够低，可以订购几盘，而稍微混乱的氛围才是真正的Dai Pai Dong体验。
首尔，韩国
能量 首尔的街头食品 是城市身份的重要组成部分，尤其是在像Myeongdong这样的繁忙地区，每天晚上在商店旁边开放了长时间的食物摊位。供应商出售tteokbokki，耐嚼的米蛋糕，撒上辣酱，充满糖和坚果的辣妹，以及odeng，串联的鱼蛋糕，配以热汤。在寒冷的月份，食物转向舒适的小吃，例如烤栗子和烤的地瓜，以及从水壶中分发的一杯热茶。价格设定，以便您在探索时可以从摊位到摊位放牧，而不必停下来坐下来坐下来。
日本东京
尽管东京拥有米其林星级的餐厅比世界其他任何地方都多，但如果不挤进城市的小巷餐厅，就没有一场旅行。这些小摊位通常被藏在火车站或后街，并提供简单的菜肴，例如Yakitori串，一碗拉面或零元盘。最著名的两个领域是新月的奥科德·洋子（Omoide Yokocho）和Shibuya的Nonbei Yokocho，每个餐馆都有大约十二个小餐馆，一次只适合几个人。空间很紧，菜单是特定的，通常您会与陌生人肩并肩，但这是体验的一部分。价格足够合理，您可以在转到下一个位置之前订购一杯饮料和一些叮咬，并在整个晚上计划中跳动Yokocho。
雅加达，印度尼西亚
雅加达在大都市地区拥有超过3000万人，在很大程度上依靠街头食品。下班后，当地人聚集在Warungs和Kaki Lima – 小路边摊位和手工塞车的主要道路和小街。典型的晚餐可能是纳西·戈伦（Nasi Goreng），用甜酱油制成的炒饭，或者bakso，肉丸汤配面条和辣椒。大多数人在购物车上吃饭或挤压，菜肴既美味又便宜 – 如此之多，以至于完全有可能在雅加达（Jakarta）旅行，而无需进入全方位服务的餐厅。
最终想法：
整个亚洲的街头食品不仅仅是省钱 – 这是数百万人每天用餐的方式。对于访客来说，一开始会感到混乱或吓人，尤其是如果您不确定如何订购或要求什么。但是，一旦您深入研究，这是体验亚洲城市的最佳方法，整个社区都围绕着街道中间的烹饪方式展开。
